水水板式換熱機組是一種非常重要的設備，關于水水板式換熱機組，根據其表面板片劃分，主要有三種，分別是突起狀板、渡紋板和人字型板。

　　水水板式換熱機組板式換熱器污垢熱阻小，板材一般采用不銹鋼板或鈦板等合金鋼板，由于板壁薄，使板壁的熱阻減小。

　　水水板式換熱機組污垢較輕，是因為板間具有較高的端流，致使污混雜物懸浮，這時板做為傳熱面很光滑，即便污垢沉積掛于板上，因無死角，板材表面不易腐蝕，這時湍流有助于自身洗滌，沖刷附著板上的污垢，起剝離作用。

　　水水板式換熱機組板式體積小，因此向周廚環境散失的熱量也較少。

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